Bonjour à tous et bienvenue dans mon univers,
Tout d'abord une petite explication concernant la naissance de cet espace. Maman de deux petites filles je suis devenue une vraie petite femme de maison.. ou pas... En tout cas la passion pour la cuisine est née à partir de ce moment là. Lorsque nous devons faire face aux refus de nos enfants face aux "délicieux" petits pots proposés par les plus grandes marques (et les autres!) et bien nous devons mettre la main à la patte et faire preuve de diversité pour satisfaire leurs papilles (qui ne demandent qu'à découvrir et apprendre). Cuisiner pour nos enfants n'est pas toujours simple, des légumes, des féculents, des protéines, pas trop de sucre, de sel...trop d'épices, pas assez... Bref nous sommes vite perdu et dépassé, et surtout nous n'avons pas toujours le temps ni l'idée de géni qui fera du repas de midi une scène juste parfaite ou tout le monde mange de bon cœur. J'ai donc eu envie de mettre en avant toutes les recettes qui peuvent satisfaire leurs envies et les notre par la même occasion, pour éviter les repas multiples...
Pour le nom de ce blog "Sav'Heures du Monde", il vient évidemment du mot "Saveur" qui signifie : Propriété qu'ont certains corps de produire une sensation sur l'organe du goût Larousse. Sensation, le mot est lâché, la passion de la cuisine nait également de cette sensation très agréable que peuvent nous procurer les aliments lorsqu'ils sont liés entre eux, et oui je suis gourmande... c'est bien là mon problème... Pour continuer mon explication, la contraction du mot "Sav" et "Heures" (pour former phonologiquement le mot Saveur) s'explique par le fait que je suis devenue depuis environ dix ans maintenant une Savoyarde ("Sav") et donc je voulais faire un petit clin d'œil à ma région d'adoption! Et le mot "Heures" car je pense que la cuisine a des exigences et l'une d'elle est le temps. Ce temps qui dans notre société vaut très cher! Il faut donc savoir parfois consacrer des heures à faire un bon petit plat qui sera dévoré (et oui!!) en quelques minutes (voir secondes). Mais il est bon de savoir que lorsque nous n'avons pas le temps une recette illico presto est à notre disposition sur ce fameux, magnifique, révolutionnaire, magique (et j'en passe), outils qu'est internet! J'espère donc vous proposer ces deux types de recettes qui vous permettront de répondre au mieux à vos envies en fonction du temps dont vous disposez. Et pour finir le mot "Monde" car ma cuisine est très diversifiée et s'intéresse aussi bien à nos recettes traditionnelles qu'à celles des pays les plus éloignés.
Je vous souhaite une bonne lecture et de bonnes dégustations!
